Bagas de Goji para emagrecer
Apelidada de “fruto da eterna juventude”, a baga de Goji contém muitos tesouros para a saúde.
Poderá também ajudar-nos a perder peso? É isso que o nosso artigo vai revelar.
Bilhete de identidade da baga de Goji
Nome científico : Lycium barbarum
Nomes comuns : goji, goji berry, lyciet berry comum, lyciet bárbaro, planta da felicidade, fruto do sorriso, fruto da eterna juventude.
Classificação botânica: Família Solanaceae.
Formas e preparações usuais : bagas secas, infusões, pó, sumo, cápsulas, tinturas.
Descrição botânica da baga de Goji
Consumida e cultivada há mais de 3.000 anos na China e em toda a Ásia, a baga de Goji que conhecemos hoje, do género Lycium Barbarum, cresce num arbusto que pode atingir 1 a 3 m de altura.
As suas folhas são caducas e as suas flores, que florescem de junho a setembro, são violetas e em forma de corola.
O fruto deste arbusto, a baga de Goji, é colhido de agosto a outubro e é, como já deve ter visto, vermelho vivo.
Para que conste, sabia que a baga de Goji tem a fama de ser tão boa para si que o pode ajudar a combater os efeitos da idade e das doenças?
Diz a lenda (ou será uma história verdadeira?) que um certo Li Chun Yun, um herbalista chinês nascido em 1677, morreu em 1933 com 256 anos!
O seu segredo? Nada mais simples: comer 2 punhados de bagas de Goji por dia!
Os arquivos redescobriram o seu testemunho:
Aos 50 anos, quando estava nas montanhas a colher ervas, conheci um velho que vivia numa zona remota das montanhas.
Não parecia um “super-homem”, mas dava passos tão largos que era como se estivesse a voar pelo ar.
Por mais que eu tentasse acompanhá-lo, não conseguia.
Mais tarde, encontrei-o novamente. Ajoelhei-me a seus pés e implorei-lhe que me contasse o seu segredo.
Ele deu-me um fruto silvestre e disse: “O meu único segredo é que como este fruto todos os dias”.
Peguei nos frutos e vi logo que eram bagas de lobo chinesas (Goji).
Desde então, tenho comido 3 qian (5 onças) de bagas de lobo chinesas.
Desde então, voltei a ser ágil e saudável.
Tornei-me mais forte e mais vigoroso do que a média das pessoas.
Composição e ingredientes activos da Baga de Goji
A baga de Goji tem uma composição naturalmente muito interessante. Contém :
1. Aminoácidos :
18 diferentes, dos quais 8 essenciais (incluindo triptofano e isoleucina): os aminoácidos são a base de todos os processos vitais e metabólicos que ocorrem no corpo humano.
Asseguram, nomeadamente, o transporte e o armazenamento óptimos de todos os nutrientes (água, lípidos, hidratos de carbono, proteínas, minerais e vitaminas) até ao seu destino.
2. Oligoelementos e minerais :
21 para ser exato, incluindo o zinco, o ferro, o cobre, o selénio, o fósforo, o cálcio e o germânio.
Os oligoelementos são também essenciais para o bom funcionamento do organismo humano, pois estão envolvidos na grande maioria das reacções bioquímicas e metabólicas.
Por exemplo, desempenham um papel muito importante na assimilação e no metabolismo dos alimentos, na renovação dos tecidos e no reforço do sistema imunitário.
3. Flavonóides :
Estas substâncias desempenham um papel protetor contra o cancro e as doenças cardiovasculares.
4. Ácidos fenólicos :
Estes ácidos possuem potentes propriedades antioxidantes, pelo que desempenham um papel preventivo em certas doenças como o cancro, as doenças cardiovasculares e as doenças relacionadas com o envelhecimento.
Neutralizam os radicais livres presentes no organismo.
5. Beta-Sistosteróis:
Pertencentes à família dos fitoesteróis, têm por função manter a estrutura e o funcionamento das nossas membranas celulares.
Em suma, os beta-sistosteróis ajudam a regular e a reduzir os níveis de colesterol mau no sangue, têm propriedades anti-inflamatórias e modulam, nomeadamente, a imunidade.
6. Vitaminas :
As bagas de Goji são muito ricas em vitamina C. De facto, a baga fresca contém 400 vezes mais do que uma laranja, e a baga seca 7 vezes mais.
As bagas de Goji também contêm vitaminas do grupo B e vitamina E, que desempenham um papel no metabolismo de vários nutrientes na dieta, e a vitamina E também tem um efeito anti-oxidante.
7. Polissacáridos:
Fornecem energia ao organismo.
Propriedades e utilizações medicinais da baga de Goji
1. Propriedades anti-oxidantes :
A baga de Goji tem propriedades anti-oxidantes muito poderosas.
Retarda o processo de envelhecimento, reforça e equilibra o sistema imunitário, protege e luta contra o cancro e a degeneração celular.
Pode ajudar a reduzir os efeitos secundários da quimioterapia, ajudar nas doenças auto-imunes, proteger o fígado e os rins e ajudar o organismo a desintoxicar-se, nomeadamente a eliminar os metais pesados.
Tem também propriedades anti-inflamatórias e promove uma boa memória.
2. Propriedades energizantes :
As bagas de Goji são um excelente meio natural para combater a fadiga e oxigenar o sangue.
É utilizada para restaurar a força e a energia e para aumentar a libido.
Favorece igualmente a concentração.
3. Propriedades equilibrantes :
As bagas de Goji têm a capacidade de equilibrar a tensão arterial e os níveis de açúcar no sangue, graças às suas propriedades equilibradoras.
Também regula os níveis de lípidos e de colesterol no sangue, favorecendo o bom estado geral de saúde.
Por fim, melhora a circulação sanguínea.
4. Propriedades calmantes :
As suas propriedades relaxantes fazem dele um excelente ingrediente para combater as insónias e restabelecer uma boa noite de sono.
As bagas de Goji ajudam a reduzir os níveis de stress e de ansiedade, constituindo um acompanhamento positivo das dores de cabeça ou dos períodos de depressão.
5. Propriedades protectoras :
Para além de proteger o organismo dos radicais livres e de muitos outros males que já mencionámos, a bagas de Goji é também uma aliada da pele e dos olhos.
Protege os olhos e pode mesmo melhorar a visão.
Protege e cura a pele, fortalece as unhas e o cabelo.
6. Propriedades digestivas :
As bagas de Goji ajudam o organismo a fazer uma melhor digestão e favorecem uma absorção óptima do cálcio pelo organismo.
Com um índice glicémico de 29, é um dos alimentos com um IG (índice glicémico) baixo, o que significa que nos faz sentir mais saciados e ajuda a reduzir a vontade de petiscar.
O seu teor de 21% de fibras também ajuda a controlar a fome.
No próximo capítulo, analisaremos mais detalhadamente os benefícios das bagas de Goji no âmbito de uma dieta de emagrecimento.
As bagas de Goji podem ajudar-me a perder peso?
Como já mencionámos, a baga de Goji tem efeitos positivos nos níveis de açúcar no sangue, regulando o apetite e reduzindo os desejos. Estas são todas boas razões para incluir o consumo de bagas de Goji no seu regime de emagrecimento!
Mas não é tudo: graças à sua composição ideal, esta baga milagrosa ajuda a prevenir as carências durante as dietas hipocalóricas e evita os desejos e as vontades de açúcar.
Ao apoiar o fígado, a baga de Goji favorece igualmente a eliminação das toxinas, incluindo as gorduras armazenadas.
Foram efectuados vários estudos sobre as bagas de Goji que confirmam os seus benefícios.
Um estudo asiático realizado com pessoas obesas que consumiam bagas de Goji de manhã e à tarde revelou uma perda de peso significativa nas pessoas que tomavam bagas de Goji.
De acordo com os investigadores, os polissacáridos das bagas de goji reduzem a massa corporal, ajudando a converter os alimentos em energia e não em gordura.
Um outro estudo analisou 8 pessoas com excesso de peso, com um IMC médio de 29.
Inicialmente, os sujeitos receberam uma dose de 30 ml, 60 ml ou 120 ml de sumo de Goji por dia, ou um placebo.
Os resultados mostraram que o consumo de 120 ml de sumo de Goji por dia aumentava em 10% o gasto energético do organismo.
Em seguida, os sujeitos tomaram 120 ml de sumo de Goji ou um placebo durante 14 dias.
Ao fim de 14 dias, os sujeitos que tomaram sumo de Goji viram a sua cintura diminuir cerca de 5,5 cm, contra apenas 0,9 cm no grupo do placebo.
(Fonte: Journal of the American Nutrition Association)
Precauções, efeitos secundários e interacções da bagas de Goji
A bagas de Goji é um ingrediente com muito poucos pontos negativos e praticamente sem efeitos secundários.
Existe a possibilidade de diarreia em caso de consumo excessivo de Goji berry, devido ao seu elevado teor de vitamina C.
Como as bagas de Goji são tradicionalmente utilizadas para estimular o útero, não são recomendadas para mulheres grávidas e a amamentar.
No que diz respeito a possíveis interacções com medicamentos, não é recomendado se estiver a tomar anticoagulantes.
Dosagem de bagas de Goji
Para além dos ligeiros efeitos indesejáveis associados ao seu elevado teor de vitamina C, que aconselham a evitar o seu consumo excessivo, a baga de Goji é tão benéfica para o organismo e tão saudável que pode ser consumida em grandes quantidades.
No entanto, a dose habitualmente recomendada é de 2 a 3g por dia. Na Ásia, porém, é costume consumir-se muito mais do que isso!
Conclusão
A baga de Goji não só tem benefícios reais quando utilizada como parte de uma dieta de emagrecimento, mas também é tão benéfica para a sua saúde geral que nós recomendamos aos nossos leitores que a consumam regularmente.
