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Comer fibra alimentar suficiente é importante para ajudar a prevenir doenças crónicas como a diabetes, doenças cardíacas e certos tipos de cancro. A investigação também sugere que a ingestão de alimentos ricos em fibras pode aumentar a perda de peso, ajudando-o a sentir-se mais cheio depois de comer.
Mas a maioria de nós só come metade do que deveria. As directrizes nutricionais recomendam 25 a 38 gramas por dia. A pessoa média não consome mais do que 14 gramas por dia.
Felizmente, não é difícil aumentar a ingestão de fibras. Pode ingerir mais fibras alimentares começando por pôr em prática estas 5 dicas simples.
Coma a fruta e os legumes no seu estado natural, em vez de os transformar em sumo.
Quando passam pelo liquidificador, perdem a maior parte das fibras benéficas que contêm.
Esta é uma dica muito simples, porque tudo o que tem de fazer é procurar os alimentos que contêm mais fibras alimentares.
Isto está indicado em todos os rótulos dos produtos. Tudo o que tem de fazer é ler!
E não apenas cinco por dia!
Na verdade, é preciso ir mais longe. Muitos especialistas em nutrição sugerem dez por dia, ou até mais.
O melhor seria fazer do consumo de legumes, de preferência os ricos em fibras, como os legumes verdes e os brócolos, um hábito diário.
Outra forma de consumir mais fibras alimentares é não descascar as peles comestíveis das frutas e legumes sempre que possível.
Para evitar resíduos de pesticidas, lave cuidadosamente as peles antes de as consumir e opte, sempre que possível, por variedades biológicas.
Para ingerir mais fibras alimentares, deve comer feijão, lentilhas e leguminosas com mais frequência.
Estes alimentos são ricos em fibras, saciantes e baratos.
E mesmo que sejam enlatados, basta passá-los por um coador antes de os utilizar para remover o excesso de sódio.
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