8 razões para usar óleo de coco para perder peso
Se está a tentar perder peso, aqui está uma boa dica: adicione óleo de coco à sua dieta habitual.
Deve estar a perguntar-se como é que um óleo cheio de gorduras saturadas pode ajudar a emagrecer a sua cintura?
Bem, comer gordura para perder peso pode parecer estranho, mas nem todas as gorduras têm o mesmo efeito. Há gorduras boas e gorduras más.
A gordura contida no óleo de coco contém uma combinação única de ácidos gordos que aumentam eficazmente o metabolismo, queimam calorias, queimam a gordura da barriga e fazem-no sentir-se saciado durante mais tempo.
Visão geral da gordura do óleo de coco
Uma colher de sopa de óleo de coco contém 14 gramas de gordura, incluindo 12 gramas de gordura saturada.
Durante anos, os médicos e outros profissionais de saúde alertaram as pessoas para evitarem este tipo de gordura, com o argumento de que poderia ser a causa direta de inúmeras doenças, como a obesidade, as doenças cardiovasculares, o colesterol elevado, etc.
No entanto, à luz de novas investigações científicas, ficou demonstrado que as gorduras saturadas não têm todos estes efeitos nocivos.
De acordo com vários investigadores, os ácidos gordos presentes no óleo de coco são benéficos graças à presença do ácido láurico, também conhecido como ácido N-dodecanóico que é considerado um ácido gordo de cadeia média (MCFA) extremamente saudável.
Antes de analisar os benefícios para a saúde dos AGCM, deve saber que os óleos vegetais mais comuns são compostos por ácidos gordos de cadeia longa (AGCL). Estes são difíceis de digerir pelo organismo. São armazenados principalmente sob a forma de gordura corporal e podem aumentar os níveis de colesterol LDL (mau).
Por outro lado, os MCFAs são facilmente digeridos. São também imediatamente convertidos em energia, o que significa que não são armazenados como gordura.
Para além disso, os AGCM ajudam a estimular o metabolismo, o que leva à perda de peso.
Ao longo dos anos, foram efectuados vários estudos para determinar o efeito dos AGCM na perda de peso, e os investigadores dizem que os resultados são promissores.
Num estudo [1] dois grupos de ratos foram alimentados separadamente com MCFAs e LCFAs.
Após seis semanas, os investigadores descobriram que os ratos alimentados com MCFAs registaram uma perda de peso 20% superior e uma perda de gordura corporal 23% superior à dos ratos alimentados com LCFAs.
Com base nestes resultados e nos de outros estudos efectuados no mesmo contexto, os investigadores sugerem que os AGCM têm potencial para combater a obesidade humana.
Porque é que deve adicionar óleo de coco à sua dieta para perder peso?
– Aumenta o metabolismo e queima calorias
Uma vez que o óleo de coco é digerido de forma diferente da maioria das outras gorduras, não é surpreendente que o corpo reaja a ele de uma forma diferente.
Quando se consome óleo termogénico, os ácidos gordos de cadeia média (MCFA) são enviados diretamente para o fígado, onde são convertidos em energia.
Por outras palavras, o teor de gordura do óleo de coco não circulará livremente no sangue e não será armazenado como gordura corporal.
Numerosos estudos demonstraram que os AGCM presentes no óleo de coco aumentam o gasto energético e, por conseguinte, a queima de gordura para gerar energia.
Num estudo [2] realizado pela Universidade de Genebra, os investigadores alimentaram oito jovens saudáveis com uma a duas colheres de sopa de MCFAs ou LCFAs antes das refeições.
No final do estudo, os investigadores constataram que os homens que consumiram AGCM registaram um aumento de 5% no seu gasto energético, o que representa uma perda total de cerca de 120 calorias por dia.
Num outro estudo [3] 17 mulheres obesas receberam refeições diárias ricas em AGCM ou AGCL. Após 27 dias, os investigadores verificaram que, quando as mulheres substituíram as gorduras que comiam habitualmente por AGCM, queimaram mais calorias.
– Proporciona um aumento natural de energia
Continuemos a falar de calorias. Provavelmente sabe que, para perder peso, precisa de queimar mais calorias do que as que consome.
Uma das melhores formas de o fazer é tornar-se mais ativo fisicamente.
A atividade física regular queima muitas calorias e, por isso, ajuda a perder quilos.
Parece bom, mas quando se trata de o fazer, muitas pessoas são preguiçosas e têm falta de energia.
Outro benefício do óleo de coco é o facto de dar um impulso ao corpo.
Num estudo [4] os investigadores descobriram que o consumo de MCFAs pode realmente ajudar a aumentar a energia e a resistência.
Num ensaio clínico de seis semanas, os investigadores alimentaram ratos com uma dieta rica em MCFAs ou LCFAs.
De seguida, os ratinhos nadaram numa piscina até ficarem demasiado exaustos.
No final, os ratos alimentados com MCFAs mostraram uma resistência significativamente maior e foram capazes de nadar por períodos mais longos.
Imagine quantas calorias poderia queimar se pudesse fazer exercício durante mais tempo!
– Controla os níveis de açúcar no sangue
A razão pela qual o óleo de coco pode naturalmente aumentar a energia é porque pode controlar os níveis de açúcar no sangue.
Embora isto seja extremamente importante para aqueles que lutam contra a diabetes, os níveis de açúcar no sangue também têm um impacto direto na sua capacidade de perder peso e de o manter.
Para algumas pessoas, o simples controlo dos picos e depressões dos níveis de açúcar no sangue ajuda-as a perder e a estabilizar o seu peso.
– É saciante
Tem sempre fome? Precisa de um lanche apenas uma ou duas horas depois do pequeno-almoço?
Não é preciso lembrar-lhe que um lanche extra não o vai ajudar a perder peso.
Claro que isso não significa que deva passar fome! Em vez disso, reavalie a sua dieta.
Comer alimentos ricos em proteínas, fibras e gorduras saudáveis é a melhor forma de o ajudar a manter-se saciado durante mais tempo.
Se, por exemplo, comer papas de aveia ao pequeno-almoço, já está a receber uma boa dose de fibras e proteínas. Mas se adicionar uma colher de óleo de coco, para além de realçar o sabor do seu prato, obterá uma dose considerável de AGCM que o ajudará a refrear a vontade de petiscar antes da hora do almoço.
Num estudo [5] realizado durante duas semanas, os investigadores examinaram a forma como o consumo de AGMI afectava o apetite.
Alimentaram seis homens saudáveis com uma dieta rica em AGMI e verificaram que estes voluntários ingeriram imediatamente menos 256 calorias por dia.
Assim, a longo prazo, adicionar óleo de coco às suas refeições ajuda a reduzir a sua ingestão diária de calorias e a refrear os desejos de petiscar.
Se as papas de aveia não forem o seu prato de pequeno-almoço preferido, existem outras opções.
Adicione óleo de coco à sua chávena de café matinal ou em cima dos ovos. Pode até substituir a manteiga para barrar por óleo de coco ou adicioná-lo ao seu batido. As possibilidades são infinitas, por isso use a sua imaginação!
– Ajuda a queimar a gordura da barriga
Quando veste as calças de ganga, a sua barriga fica saliente, parecendo um muffin top?
Para além da sensação desconfortável de ter um pneu à volta da cintura, a gordura da barriga é perigosa para a sua saúde.
Quando o seu corpo retém gordura na zona média, esta acumula-se entre os seus órgãos, como o estômago e os intestinos.
Este tipo de gordura, também conhecido como gordura visceral, tem sido associado a uma série de complicações de saúde, incluindo doenças cardiovasculares, cancro e diabetes.
Embora eliminar esta gordura possa ser uma tarefa difícil, os investigadores afirmam que o óleo de coco pode ajudar.
Num estudo [6] 40 mulheres com idades compreendidas entre os 20 e os 40 anos receberam suplementos diários de óleo de soja ou de óleo de coco.
Também seguiram uma dieta de baixas calorias e caminharam 50 minutos por dia.
Após 12 semanas, ambos os grupos tinham perdido peso.
No entanto, apenas o grupo do óleo de coco apresentou uma redução da gordura do ventre. As mulheres que consumiram óleo de soja registaram um ligeiro aumento da gordura da barriga.
E este não é o único estudo a chegar a estas conclusões.
– Pode aumentar a atividade da tiroide
A tiroide é uma glândula em forma de borboleta no pescoço que liberta hormonas que controlam o metabolismo.
Se tiver uma tiroide lenta ou hipoactiva, pode ter um aumento de peso.
Infelizmente, a maioria dos óleos que usamos na nossa cozinha diária pode prejudicar a saúde da nossa tiroide.
De acordo com o Dr. Joseph Mercola, quando uma pessoa consome um óleo que contém VLCFAs, eles oxidam rapidamente.
Este processo pode danificar as células e causar stress na tiroide.
O mesmo não acontece com o óleo de coco, que é mais estável e não sobrecarrega a tiroide.
A este respeito, é mesmo comparado com os poderosos antioxidantes conhecidos.
– E, por fim, o óleo de coco melhora a digestão
Há décadas que os investigadores reconhecem a facilidade com que o óleo de coco é digerido.
Como já foi referido, isso deve-se ao facto de as moléculas de MCFA serem mais pequenas do que as moléculas de LCFA e, por conseguinte, exigirem menos esforço para serem digeridas.
Isto significa que o óleo de coco exerce menos pressão sobre o pâncreas e todo o sistema digestivo.
O óleo de coco também combate a inflamação.
Por estas duas razões, pacientes com doença de Crohn, colite e outros problemas gastrointestinais relataram melhorias significativas na sua saúde digestiva depois de adicionarem o coco à sua dieta.
Embora os problemas digestivos sejam extremamente desconfortáveis, sabia que um sistema digestivo lento está intimamente ligado ao aumento de peso? Isto acontece principalmente porque o corpo não decompõe os alimentos corretamente e os resíduos tóxicos são armazenados nos intestinos.
Atualmente, um adulto médio tem muitos quilos de fezes presas nos seus intestinos e nem sequer se apercebe disso.
Além disso, quando o sistema digestivo não está a funcionar corretamente, os intestinos não conseguem absorver todos os nutrientes e minerais contidos nos alimentos que ingerimos.
Por outras palavras, os nutrientes que podem estimular a perda de peso não podem ser absorvidos.
Como pode ver, melhorar a sua digestão é outra forma de o óleo de coco o ajudar a perder peso, sentir-se mais leve e ser mais saudável!
Qual a quantidade de óleo de coco que devo ingerir para perder peso?
Embora o óleo de coco ofereça ao corpo muitos benefícios, incluindo a perda de gordura e de peso, é importante notar que deve consumi-lo com moderação.
Tomar colherada após colherada de óleo de coco, para além de outras gorduras, irá provavelmente dar-lhe resultados indesejáveis. Assim, corre um risco real de ganhar alguns quilos.
Por isso, em vez de simplesmente adicionar o óleo de coco à sua dieta atual, tente substituir algumas das gorduras que consome atualmente (manteiga, azeite, óleo de soja, óleo de canola, etc.) por óleo de coco.
Então, quanto deve comer num dia para perder peso? De acordo com o Dr. Bruce Fife, nutricionista, naturopata e autor do livro “O Milagre do Óleo de Coco“, deve comer entre uma e três colheres de sopa de óleo de coco por dia para colher os seus benefícios para a saúde.
O que escolher: óleo de coco sólido ou líquido?
Se nunca utilizou óleo de coco, esta pergunta pode confundi-lo.
Eis o que precisa de recordar:
Quando o óleo de coco atinge uma temperatura de 24°C, torna-se líquido.
Por isso, se deixar o óleo de coco na sua cozinha durante algum tempo, vai notar que a sua forma muda.
Quando está quente, é líquido e quando está frio, parece sólido.
Mas não se preocupe, porque os poderosos nutrientes do óleo de coco permanecem intactos, independentemente da sua forma.
Por isso, quer seja líquido ou sólido, é sempre benéfico.
Como escolher o seu óleo de coco?
É importante escolher um óleo de alta qualidade.
Antes de efetuar a sua compra, não se esqueça de procurar as seguintes palavras: não refinado, virgem extra e/ou puro.
Isto significa que não foram adicionados produtos químicos ao óleo e que este não foi branqueado.
Além disso, o óleo não foi exposto a níveis elevados de calor durante o processo de extração, como é o caso dos óleos refinados. Isto é essencial porque o calor pode alterar alguns dos bons nutrientes que contém.
E, tal como outros alimentos, apesar de ter um prazo de validade mais longo do que a maioria dos outros óleos frescos, o óleo de coco também expira. Por isso, não se esqueça de verificar a data de validade.
